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AMBESSA JAPAN ROAST COMPETITION 2025 優勝

¥2,200 税込

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Ethiopian Coffee House主催の
ローストコンペティションに使用された豆を
testroast 100gと優勝豆30gのセット販売です。

No.1はtest roastの豆ですが
決勝に使うか迷った豆で優勝した豆ほど
クリアに焼けてないですけど飲みやすいと思います

No.2は大会に提出した優勝豆です
今回は冷めてから香りが花開く感じで
後半からのフレーバーの伸びを意識して焼きました。

No.1とNo.2を両方同時に淹れていただいて
温度変化による香りや味の変化を楽しんで
いただければと思います。

No.1 → 100g
No.2 → 30g

５セット限定になります。

2020年エチオピアで初めて開催された
Cup of Excellenceで第1位を受賞した
名生産者ニグセ・ゲメダ・ムデ氏のコーヒーです。

生産地：Ethiopia, Sidama, Bura, Karamo, Charcho
生産者：Karamo Coffee（Niguse Gemeda）
標高：2200-2400m
品種：74158
精製方法：Natural